奈良県桜井市

みむろ杉

木桶菩提酛山田錦

今西酒造

NOTES

山田錦を用い、木桶で菩提酛造りに取り組む一本。写真出典：Sakenomy「みむろ杉木桶菩提酛山田錦」銘柄紹介 https://www.sakenomy.jp/sake/TST0000049841/